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澳优奶粉被污染 国外也有奶业危机  
作者:张娣 文章来源:慧聪网企业管理频道 点击数: 更新时间:2008-11-10 10:31:22

    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>编者按:<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>三鹿事件后,中国奶业遭受了史上最大的信任危机,也给进口奶粉带来热销大潮。各国奶粉品牌看好中国市场,纷纷趁虚而入,抢占市场份额。在中国消费把目光注意到进口奶粉的时候,澳优奶粉被查出含有阪崎肠杆菌,这对进口奶粉无疑是个晴天霹雳……<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>其实,奶粉安全是个全球难题。不止中国,纵观国际上,像美国、德国等婴儿奶粉的生产大国,不少拥有很高知名度和社会认可度的大企业都出现过奶粉安全事件。,食品安全是食品工业化的一个产物,很多发达国家几乎都遭受过食品安全中度过,从而形式一定的食品质量监察制度。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>进口“澳优”奶粉检出对婴幼儿危害极大的阪崎肠杆菌。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>在国家质检总局<-SPAN>11<-SPAN>月<-SPAN>4<-SPAN>日<-SPAN><-st1:chsdate>晚公布的“黑名单”中,共有<-SPAN>191<-SPAN><-SPAN>批次进口洋货在进境时因检验不合格被拦截。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>含有阪崎肠杆菌的“澳优”奶粉,是湖南检验检疫局从<-SPAN>6<-SPAN>月<-SPAN>10<-SPAN>日<-SPAN><-st1:chsdate>进境的<-SPAN>8.9<-SPAN><-SPAN>吨“澳优”能力多婴儿免疫强化配方奶粉中检出的。阪崎肠杆菌属于条件致病菌,对早产儿、出生体重轻的婴儿或免疫受损婴儿的威胁最大,可能引起肠道菌群紊乱,甚至菌血症、脑膜炎等严重疾病。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>很多大品牌出过问题<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>其实,奶粉安全是个全球难题。不止中国,纵观国际上,像美国、德国等婴儿奶粉的生产大国,不少拥有很高知名度和社会认可度的大企业都出现过奶粉安全事件。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN>1998<-SPAN><-SPAN>年<-SPAN>3<-SPAN><-SPAN>月,德国销售的牛奶中出现高浓度二恶英,追踪其来源发现,是巴西出口的动物饲料中含有柑橘果泥球所致。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN>2002<-SPAN><-SPAN>年<-SPAN>9<-SPAN><-SPAN>月,香港食物环境卫生署发言人呼吁当地市民立即停止食用德国出产的“美乐宝<-SPAN>HN25”<-SPAN><-SPAN><-st1:chmetcnv>婴儿特别配方奶粉。因该奶粉样本被验出含有一种可能会导致初生婴儿肠脏及脑膜发炎的“阪崎氏肠杆菌”。<-SPAN><-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN>2004年<-SPAN><-SPAN>11月<-SPAN><-SPAN>10日<-SPAN><-SPAN><-st1:chsdate>,世界著名食品制造商,美国亨氏集团的一种配方奶粉在以色列被强制召回。该奶粉引起了<-SPAN>3<-SPAN><-SPAN>名婴儿死亡和<-SPAN>10<-SPAN><-SPAN>名婴儿生病,分析结果是奶粉中未添加维生素<-SPAN>B1,<-SPAN><-SPAN>导致婴儿大脑发育受损。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN>2005<-SPAN><-SPAN>年<-SPAN>4<-SPAN><-SPAN>月下旬,浙江省工商局抽查发现,某批次雀巢奶粉碘含量超标<-SPAN>41.6<-SPAN><-SPAN>微克。原因是商家没有对原料以及出厂前奶粉的碘含量进行检测。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN>2006年<-SPAN><-SPAN>2月<-SPAN><-SPAN>22日<-SPAN><-SPAN><-st1:chsdate>,美国食品药品管理局宣布召回约<-SPAN>4.1<-SPAN><-SPAN>万罐美赞臣公司的<-SPAN>Gentilease<-SPAN><-SPAN>婴儿奶粉,原因是这批产品被检出含有金属颗粒,容易导致婴儿体内呼吸系统和咽喉严重受损……<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>陈春明表示,奶粉制造行业在全球范围内都还是一个比较脆弱的行业。因为奶粉加工从奶源收集到加工成品,要经过很多环节,而且由于奶制品本身的特性,制造商需要对很多环节进行监控,其难度较大也造成了奶制品品质容易出问题。所以,各国都在食品监管、商家职业道德、百姓消费意识等方面保证奶粉质量安全。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>国外奶粉监管严格<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>美国:企业建立安全预警。<-SPAN><-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>三鹿事件后,中国奶业遭受了史上最大的信任危机,也给进口奶粉带来热销大潮。各国奶粉品牌看好中国市场,纷纷趁虚而入,抢占市场份额。在中国消费把目光注意到进口奶粉的时候,澳优奶粉被查出含有阪崎肠杆菌,这对进口奶粉无疑是个晴天霹雳……<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>其实,奶粉安全是个全球难题。不止中国,纵观国际上,像美国、德国等婴儿奶粉的生产大国,不少拥有很高知名度和社会认可度的大企业都出现过奶粉安全事件。,食品安全是食品工业化的一个产物,很多发达国家几乎都遭受过食品安全中度过,从而形式一定的食品质量监察制度。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>进口“澳优”奶粉检出对婴幼儿危害极大的阪崎肠杆菌。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>在国家质检总局<-SPAN>11<-SPAN>月<-SPAN>4<-SPAN>日<-SPAN><-st1:chsdate>晚公布的“黑名单”中,共有<-SPAN>191<-SPAN><-SPAN>批次进口洋货在进境时因检验不合格被拦截。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>很多大品牌出过问题<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>其实,奶粉安全是个全球难题。不止中国,纵观国际上,像美国、德国等婴儿奶粉的生产大国,不少拥有很高知名度和社会认可度的大企业都出现过奶粉安全事件。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN>1998<-SPAN><-SPAN>年<-SPAN>3<-SPAN><-SPAN>月,德国销售的牛奶中出现高浓度二恶英,追踪其来源发现,是巴西出口的动物饲料中含有柑橘果泥球所致。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN>2004年<-SPAN><-SPAN>11月<-SPAN><-SPAN>10日<-SPAN><-SPAN><-st1:chsdate>,世界著名食品制造商,美国亨氏集团的一种配方奶粉在以色列被强制召回。该奶粉引起了<-SPAN>3<-SPAN><-SPAN>名婴儿死亡和<-SPAN>10<-SPAN><-SPAN>名婴儿生病,分析结果是奶粉中未添加维生素<-SPAN>B1,<-SPAN><-SPAN>导致婴儿大脑发育受损。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN>2005<-SPAN><-SPAN>年<-SPAN>4<-SPAN><-SPAN>月下旬,浙江省工商局抽查发现,某批次雀巢奶粉碘含量超标<-SPAN>41.6<-SPAN><-SPAN>微克。原因是商家没有对原料以及出厂前奶粉的碘含量进行检测。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN>2006年<-SPAN><-SPAN>2月<-SPAN><-SPAN>22日<-SPAN><-SPAN><-st1:chsdate>,美国食品药品管理局宣布召回约<-SPAN>4.1<-SPAN><-SPAN>万罐美赞臣公司的<-SPAN>Gentilease<-SPAN><-SPAN>婴儿奶粉,原因是这批产品被检出含有金属颗粒,容易导致婴儿体内呼吸系统和咽喉严重受损……<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>陈春明表示,奶粉制造行业在全球范围内都还是一个比较脆弱的行业。因为奶粉加工从奶源收集到加工成品,要经过很多环节,而且由于奶制品本身的特性,制造商需要对很多环节进行监控,其难度较大也造成了奶制品品质容易出问题。所以,各国都在食品监管、商家职业道德、百姓消费意识等方面保证奶粉质量安全。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>国外奶粉监管严格<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>美国:企业建立安全预警。<-SPAN><-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

”在国外,奶农、采购商都有相关的行业协会来管理,各行业协会间又形成相互制约,所以可以有效地保证原料奶的质量。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-FONT><-SPAN><-P>

    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>其次,完善“从农田到餐桌”的食品安全溯源制度。一些先进的乳制品生产企业,对每个奶农甚至每头牛都实行严格的追踪监管。一旦产品出现问题,可以迅速查到原料奶是从哪个奶农手里收购来的,此奶农提供的原料奶会出现在哪个种类、哪个批次的产品中,从而从源头切断出现更大危害的可能性。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>再次,由于婴幼儿奶粉是一种非常特殊的食品,应该实行特殊的专卖准入制度。比如德国,奶粉像药品一样管理,这点就很值得学习。陈春明建议,尤其是在农村,政府有必要建立有效渠道,保证家庭所购买的婴幼儿必需食品<-SPAN>(<-SPAN><-SPAN>如奶粉、辅食<-SPAN>)<-SPAN><-SPAN>的质量是好的、有营养的。我国每年有<-SPAN>1500<-SPAN><-SPAN>万新生儿,这样的投入肯定是值得的。<-SPAN> <-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

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    <-SPAN><-SPAN><-SPAN>“当然,最重要的是,每个食品生产企业,尤其是婴幼儿食品生产企业,一定要有最起码的良知,对自己的产品和全社会的健康负责。同时,政府在这方面要加强监管,对违规企业和相关责任人予以重判、重罚,这都有助于还广大消费者一个干净的市场。”陈春明最后说。<-SPAN><-o:p><-SPAN><-SPAN><-FONT><-P>

广州博众企业管理咨询有限公司<-SPAN> www.bozhong.cc<-o:p><-SPAN><-FONT><-SPAN><-P>
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